Πιάτα Κρεατικών

Υλικά

  1. 1 κοτόπουλο
    1 φλιτζάνι ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
    µισό κιλό αρακά
    αλάτι, χυµό 2 λεµονιών

Προετοιμασία

Κόβουµε σε µεγάλες µερίδες το κοτόπουλο, τις αλατίζουµε και τις τοποθετούµε στο ταψί µε το δέρµα προς τα κάτω περιχύνοντάς τες µε ένα φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο ή λιωµένο βούτυρο. Σκεπάζουµε το ταψί µε αλουµινόχαρτο και το βάζουµε στον φούρνο στους 200 βαθµούς. Στη µισή ώρα περίπου ανοίγουµε, ξεσκεπάζουµε το ταψί, γυρίζουµε τις µερίδες και τις περιχύνουµε µε χυµό λεµονιού. Όταν είναι σχεδόν ψηµένο ρίχνουµε στα ενδιάµεσα τον αρακά και ψήνονται µαζί, περίπου 15 λεπτά της ώρας.
 

Αρχή

Εξερευνήστε

Τουρισμός

Κρητική Διατροφή

Εκδηλώσεις

Διαμονή

Χρήσιμα